7月９日に「味噌を広めようプロジェクトの発表会と味噌スイーツの試食会が行われました。

前回に引き続き１年、椙山女学園大学の河合研究室の皆さんとプロジェクトを進めてきまして、ようやく発表となりました。

今回は

「子ども向け味噌スイーツのレシピ」

「おみその歌を作ろう」

ということで活動してきました。

こうやってみんなの発表を聞くと、みんなよく頑張ったなぁと思いました。

アップルパイとスノーボール、味噌ディップを試食会で頂きました。味噌がほんのり感じられ、でも味噌が効きすぎてもなく大好評なスイーツでした。

ナカモ社長からも温かい言葉を頂き、河合先生からもお褒めの言葉をいただいて、みんなも嬉しかったんじゃないかなって思いました。

これで一旦終了かなと思ったんですが、夏に絵本の読み聞かせイベントがあるそうで、もう少しだけ続きそうです♪

vol.4 味噌を広めようプロジェクトの活動の一環として「健康未来EXPO2019」に参加しました。

これは４年に１度のイベントで今回は名古屋で開催です。ナカモ様ブースで私たちは今回の発表会を行いました。

工場見学へ行って味噌の勉強から始まり、味噌を使ったレシピの考案、おみそ体操の構想から歌詞、振り付けまで半年かけてやってきたことを発表しました。

たくさんの方に来ていただきました！

整理券は一瞬でなくなるほどの盛況ぶり！

お絵かきコーナーでは、こどもたちがおみそくんとゴンガリくんの絵をたくさん描いてくれました♪

まだまだ４月７日までやってるのでぜひ足を運んでくださいね！！！

●健康未来EXPO2019

3/30〜4/7まで

https://kenko-miraiexpo.jp

2/17はきくらげプロジェクトの発表会と試食会でした〜！

お料理はどれも美味しかったですよ〜！！

前に試食した時よりさらに改善されて好評でした。子どもたちも無理なく食べれたようです。きくらげというのはクセがないので意外とアレンジがきくようですね。

レシピの公開はまだ先ですが、また紹介したいです！

贈呈式！！

試食会の様子。

大好評でした！

きくらげの良さをもっと知ってもらえるといいですね〜！！！

お代わりして食べてもらえましたよ ^ ^

きくらげに続き

次は味噌プロジェクトの試食会です！

お味噌を使ったスイーツ♪

どれも味噌の風味がしているけど、いやな味噌感はまったくなく、美味しかったです。

ゴンガリくんと写っているフルーツサンドはクリームが白味噌と生クリームなのに、まるでクリームチーズ！

味噌なかなかやりますねー！

作ってみるとこうした方がああした方が

と色々意見も出てきて

まだまだ改善して行くようですよ ^ ^

昨日は「国産きくらげを広めようプロジェクト」の試食会で、中部大学へ行ってきました♪

広い構内で迷いそうになっちゃいました。

ただいま国産きくらげを使った商品化をしよう！ということで中部大学の学生と企業のコラボ商品を試作中なのです。

まず、

お味噌のナカモさんとのコラボで

「フリーズドライのきくらげ入り味噌汁」

そして、

コーミソースさんとのコラボで


「きくらげ入りペペロンチーノ」


「きくらげ入りトマトソース」

を試食しました！

どれも本当に美味しかったです！

楽しみですね～♪

５０名近い人たちからアンケートをとりました！

どんな感想かも興味深いです。

ゴンガリくんも

今日は皆さんに初お披露目！！！

おや？

向こうにちらっと見えるのは

「おみそくん」！？

椙山とコラボで登場したおみそくん、

なんとこちらでもコラボ！

ゴンガリくん、つなげましたね！！！