2/17はきくらげプロジェクトの発表会と試食会でした〜！

お料理はどれも美味しかったですよ〜！！

前に試食した時よりさらに改善されて好評でした。子どもたちも無理なく食べれたようです。きくらげというのはクセがないので意外とアレンジがきくようですね。

レシピの公開はまだ先ですが、また紹介したいです！

贈呈式！！

試食会の様子。

大好評でした！

きくらげの良さをもっと知ってもらえるといいですね〜！！！

お代わりして食べてもらえましたよ ^ ^

きくらげに続き

次は味噌プロジェクトの試食会です！

お味噌を使ったスイーツ♪

どれも味噌の風味がしているけど、いやな味噌感はまったくなく、美味しかったです。

ゴンガリくんと写っているフルーツサンドはクリームが白味噌と生クリームなのに、まるでクリームチーズ！

味噌なかなかやりますねー！

作ってみるとこうした方がああした方が

と色々意見も出てきて

まだまだ改善して行くようですよ ^ ^

昨日は「国産きくらげを広めようプロジェクト」の試食会で、中部大学へ行ってきました♪

広い構内で迷いそうになっちゃいました。

ただいま国産きくらげを使った商品化をしよう！ということで中部大学の学生と企業のコラボ商品を試作中なのです。

まず、

お味噌のナカモさんとのコラボで

「フリーズドライのきくらげ入り味噌汁」

そして、

コーミソースさんとのコラボで


「きくらげ入りペペロンチーノ」


「きくらげ入りトマトソース」

を試食しました！

どれも本当に美味しかったです！

楽しみですね～♪

５０名近い人たちからアンケートをとりました！

どんな感想かも興味深いです。

ゴンガリくんも

今日は皆さんに初お披露目！！！

おや？

向こうにちらっと見えるのは

「おみそくん」！？

椙山とコラボで登場したおみそくん、

なんとこちらでもコラボ！

ゴンガリくん、つなげましたね！！！

「味噌プロジェクト２」も着々と進んでおります！総勢20名参加と大所帯なチームになりました。

チームは二手に別れることになりました。A班は味噌を使ったお菓子を作ることに。B班はPRチームとしてお味噌ソングを作成、動画を制作。という企画です！

今回の会議はそれぞれのチームのゼミ生が意見を出し合うというところで終わりました。

お味噌ソング、楽しみですね〜！！！

椙山女学園大学の河合ゼミと、つけてみそかけてみそのナカモとゴンガリくんとの味噌のプロジェクト第２段が始まりました。

昨年は子供達にもっとお味噌を広めるためにキャラクターを登場させて絵本を作り、書店で読み聞かせ会をするなどの活動や、ゼミ生が作ったレシピは椙山小学校で実際に給食で活用され、意義のあるプロジェクトとなりました。

参加したゼミのメンバーも４年生になり、今回次のメンバーにバトンタッチです。

さて今回は１年生と２年生総勢18名が参加の予定です！

どんな活動になるのやら、楽しみですね！！！またこちらで報告していきたいと思います♪